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此外(🚢),瑞戴尔高中的学生也学(xué )会了(le )油脂的调配和(🐕)应用。他们了解(jiě )到混(hún )合使用(📘)不(bú )同油脂种类可以调整(zhěng )食材(➕)(cái )的质地和风味。例如,橄(gǎn )榄油和(hé )花(huā )生油(yóu )的混合(😌)(hé )可使油(yóu )脂更加稳定且(qiě )具有更佳的(de )口感(🤑);而加入牛(niú(❣) )油或(huò )奶油(yóu )可以增(zēng )加食材(👮)的鲜味和香气。学生们通过实践课程,掌握(wò )了正确的油脂搭配和使用技(jì )巧,从而提高了烹(🗞)饪菜品的质量和口感。

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