美食还与疾病(bìng )预(yù )防和健(❎)康保健密切(🚛)相关。近年来,人(♌)(rén )们越(yuè )来越关注所摄入食(🕗)(shí )物的营(yíng )养价值和卫生(shēng )问题。科学(xué )家们(men )通过对食物营(👽)养成分的研(yán )究,发现了很多促进健康的饮食习惯。例如(🎋),地(dì )中海饮食以其富含橄(gǎn )榄油(🙉)、坚果、全谷物和鱼类等食物而(🔷)闻名,被认为对心脑血(💭)管(guǎn )疾病有保护作用。蔬(shū )菜和水果中富含的(de )抗氧化(huà )剂和维生(🍇)(shēng )素能够增(zēng )强(qiáng )免疫(yì )力,预防癌症的发生。而合理搭配(pèi )蛋白质、碳水化合物和(hé )脂肪等(děng )营养素,对保持身体(tǐ )健康和促进生(shēng )长发育(yù )也起到了至关重要的(de )作用(💛)。
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