油,是我(wǒ )们烹(pēng )饪的必需品。无论是炒菜、(🏅)煎饼、蒸馒头,还是做面(miàn )点、炖肉,都需要一定的油来(⛵)(lái )辅助加热和调味。油不仅能让(ràng )食物更加美味,还能提供(gòng )身体(👑)所需(🆔)的(de )脂肪。在(zài )古代,人们(🐏)使用动物(wù )油脂,如动物脂肪(fáng )、动物油,来烹(pē(🐃)ng )调食(shí )物。随着科技的进(🏷)(jìn )步,人们发现(xiàn )了植物油,如花生油(yóu )、菜籽油、芝麻油等,它(tā )们(men )不仅价格更低廉,而且更加健康。因此,油作为调(diào )味(wèi )品,让人们的饭菜更加丰富(fù )可口。
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