近年(nián )来(lái ),随着(zhe )中国美食文化的逐(zhú )渐走向(🥃)(xiàng )国(guó )际化,越(🐲)来越(yuè )多的人开(🐺)(kāi )始(🍜)关注和追寻各(gè )地的特色美食。其中,川(chuān )菜作(zuò )为(wéi )中国传统(➕)菜系(xì )之一,以其独特(tè )的麻辣口感和丰富的味道而被世人所称道(♓)。贵州菜则以(yǐ )其独特的(de )酸辣风味而备受(shòu )瞩目。两菜系(xì )的(📲)结(🐌)合,产生了(le )一个新的传统菜系——川黔菜,也被(bèi )称为“寻味贵辣”。
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