除(chú )了(le )对(duì )拉面(miàn )的口感(gǎn )的(de )追求(qiú ),小泉同学(🚻)也对拉面的制作过程(chéng )充满兴(xìng )趣。他曾经(🦉)尝(cháng )试亲手制作拉面,以探索(suǒ )其(👢)中(zhōng )的奥秘。在(👱)制作过程中,他发现(xiàn )高筋面粉的选择和(🔶)面团的揉制是制作好面条的关键。他在多(duō )次(🎅)尝(cháng )试中找(zhǎo )到了最佳(🐟)的比例和揉制的技巧,终(zhōng )于做出了口(kǒu )感满意的面条。
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