此外,瑞戴尔高中(zhōng )的学生也学会(⛳)了油脂的调配和(hé )应用。他们了解到混合使用(yòng )不同油脂种类可以调整(🕎)食材(cái )的质地和(hé(🥝) )风味。例(lì )如,橄榄油和花(huā )生油(yóu )的混合可使油脂更加稳(wěn )定且具有(🚈)更佳(💹)的口感;而加入(rù )牛(niú )油或奶油可以增加食材的鲜味和(🌋)(hé )香气。学生们(men )通过实践(jiàn )课程(chéng ),掌握了正确的油脂搭配和使(shǐ )用技巧,从而提高(gāo )了烹饪菜品(pǐn )的(de )质(🈯)量和口感。
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