自杀羽(🕴)衣甘蓝是甘(gān )蓝(lán )的(🥣)一个变种,属于十字花科植(🚉)物。它与(yǔ )其(qí )他甘蓝品种相比,拥有更(gèng )为丰富的营养(🏆)成分。研究表明,自杀羽(yǔ )衣甘蓝(lán )富含维生素C、维(wéi )生素K、叶酸、钙(gài )和铁(tiě )等多(duō )种有益于(🌋)人(🎻)体健康的营养物质。此(cǐ )外,它还含(😹)有多种活性物质,如硫化物和多(🍙)(duō )酚类化合物(wù ),具有抗氧化(huà )和抗(kàng )癌的功效。
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