在酿(💊)造斯图(tú )茨时,还(hái )有一些(🗑)特殊的技术和(hé )酿造过程需要注意。首先是(🔸)水的(🗿)选择,良(liáng )好的水质(🆗)对于酿造出优质(zhì )的斯图茨至关重要。其次是(🎇)(shì )酵母的选(xuǎn )择,不同的(de )酵母菌会(huì )为斯(sī )图茨(cí )赋予不同的(de )特点和(hé )风味。最后是麦芽和(hé )酿造方法的选择,合(🔁)适的麦芽配方和(👝)酿(niàng )造方法会使斯图茨的(de )风味(wèi )更(gèng )加(jiā )出众。
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