除了作为一种传统美食,泡菜还(há(🌞)i )被(👺)广泛应(yīng )用于其他领域。在饮食(shí )方面,泡(pào )菜(cài )可以作为佐餐(cān )菜品、调味料或者配菜使(shǐ )用。比如(rú ),在(🕑)韩国,泡菜(cài )经常搭配烤肉或者(zhě )炸(zhà )酱面一同食用,增加了食(📑)物的(de )口感和风味。在医(yī )学方面,泡菜中的益生菌有助于预防和治疗肠道疾病,尤其是(shì )腹泻和便秘。此(cǐ )外,泡菜还(♟)在美容、美发(fā )、药物(wù )等领(lǐng )域得到广泛应用(yòng )。
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