除(🐿)了对拉(lā )面(mià(😗)n )的口感的追(zhuī )求,小(xiǎo )泉同(📗)学也对(duì )拉面的制(📊)作(zuò )过程充满兴趣。他(🏪)曾经尝(cháng )试(shì )亲手制(zhì )作拉面,以探索其(qí )中的奥秘。在制作过程中(🍝),他发现高筋面粉的选择和面团的(de )揉制是制作好面条的关(guān )键。他在(zài )多次尝(cháng )试中找到(dào )了最佳的比例和揉制的技巧,终于做出了口(kǒu )感满意(yì )的(✂)面条。
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