南(⌛)(nán )极料理人的工作不仅仅是简单(🛀)的(de )烹饪,更是一(yī )门艺术和(hé(🅱) )科学(xué )的结合。他们需(xū )要根据科研队员的需求统筹饮食,合理搭配各(gè )类营养成分,保证队员在严峻环(huán )境下身(🎂)心健(🅾)康。同时(shí ),由(yóu )于南极供应链的特殊性,南极(jí )料(liào )理人需要善(shàn )于利用有限的资源,创(chuàng )造出多样而(ér )美味(😽)(wèi )的菜肴(yáo )。
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