好(hǎo )食知时节,是(shì )我们选择食材、烹饪美食的(de )重要(yào )原则之一。时令食(🛃)(shí )材不仅新鲜、(⚾)营养丰富,而且价格也往(wǎng )往比(bǐ )较合理(lǐ )。通(tōng )过了解每(měi )个季(jì )节不(bú )同的食材,搭(🔗)配(🍩)不同的烹饪方式,我们可以(yǐ )制作出美味又符合季节需求的菜肴。此(cǐ )外,选(xuǎn )择时令食(shí )材也有益于环境保护,因为从本地(dì(🧥) )季节性食材供应商购买,减少了食材(🏖)的长距离运输(😞)(shū )以及(jí )包装(zhuāng )的浪(làng )费。
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